Nutukimas yra liga, kai riebaliniuose audiniuose susikaupia pernelyg daug riebalų. Maisto medžiagų perteklius virsta riebalų sankaupomis, kai kalorijų suvartojimas yra ženkliai didesnis nei jų išeikvojimas. Respublikinio mitybos centro duomenimis, Lietuvoje kas antra moteris ir kas trečias vyras yra nutukę arba turi viršsvorį.